연어랑 같이 어울리는 소스 안내

연어요리를 할때 연어랑 같이 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있는 연어랑 같이 어울리는 소스에 대해서 알아보겠습니다

 

연어랑 같이 어울리는 소스

연어랑 같이 어울리는 소스에 대해서 알아보겠습니다

 

1. 타르타르 소스

타르타르 소스는 신선한 허브와 마요네르를 기반으로 한 소스로 연어랑 같이 먹으면 연어의 고소함을 더욱 돋보이게 해줍니다

• 재료 : 마요네즈, 다진 피클, 다진 캐퍼스, 다진 양파, 레몬즙, 소금, 후추 등
• 활용 : 연어 스테이크나 연어 샐러드 위에 뿌려서 드시면 좋습니다

 

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2. 데리야끼 소스

일본식 소스인 데리야끼 소스는 간장과 미림, 설탕으로 만들어 연어의 달콤하고 짭짤한 맛을 더해줍니다

• 재료  : 간장, 미림(또는 사케), 설탕, 다진마늘, 다진생강등
• 연어를 구울때 데리야끼 소스를 발라주면 풍미가 더욱더 깊어집니다

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3. 머스터드 소스

머스터드 소스를 연어와 같이 먹게되면 상큼하고 톡 쏘는 맛이 특징으로 연어의 고소함과 식감을 잘 살펴줍니다

• 재료 : 간장, 무염 버터, 다진 마늘, 설탕, 후추 등
• 활용 : 연어를 구운 후 소스를 바른 후 드시면 고소하고 짭짤한 맛을 느끼실수 있습니다

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끝으로

이외에도 연어와 어울리는 소스는 다양하며 개인의 취향에 따라서 사용해보시기 바랍니다 

 

 

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